@article{paperid:1008202,
author = {بیوک آقا فرمانی and حدادخداپرست, محمدحسین and جواد حصاری and سعید اهری زاد},
title = {تاثیر استفاده از میکروفیلتراسیون سرامیکی روی درجه خلوص، کدورت و رنگ شربت نیشکر},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2007},
volume = {2},
number = {2},
month = {March},
issn = {1735-4161},
pages = {45--52},
			numpages = {7},
keywords = {کلمات کلیدی: میکروفیلتراسیون، شربت خام نیشکر، شربت کلاریفایر، درجه خلوص، کدورت، رنگ.},
}