@article{paperid:1008263,
author = {دانش مسگران, محسن and وکیلی, سیدعلیرضا},
title = {تخمین نسبت ناپدید شدن شکمبه ای و بعد شکمبه ای پروتئین برخی از اقلام خوراکی با روش کیسه های نایلونی متحرک و روش آنزیمی},
journal = {علوم و صنایع کشاورزی},
year = {2006},
volume = {20},
number = {5},
month = {August},
issn = {1029-4791},
pages = {168--178},
			numpages = {10},
keywords = {ناپدید شدن پروتئین اقلام خوراکی، کیسه های نایلونی متحرک،روش آنزیمی مک نیون},
}