@inproceedings{paperid:1008426,
author = {حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {مقایسه موادناپایدار پودرموز آب زدایی شدهبا استفاده از شیوه ی خشک نمودن با تسمه ی خلاء،خشک نمودن باکمک انجمادوخشک نمودن با کمک هوا},
booktitle = {دومین کنفرانس غذای فراسودمند},
year = {2008},
location = {تهران, ايران},
keywords = {عطر،موز،خشک نمودن،GC-MS، پودر،موادناپایدار},
}