@article{paperid:1027562,
author = {رادمرد قدیری, غلامحسین and احمد کلباسی اشتری},
title = {بررسی ویژگی های شیمیایی و میکروبی لواشک سیب},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2012},
volume = {7},
number = {4},
month = {March},
issn = {1735-4161},
pages = {324--329},
			numpages = {5},
keywords = {باکتری های هاگ زا، لاکتوباسیل، لواشک سیب، ویژگی های شیمیایی},
}