@inproceedings{paperid:1037961,
author = {خلیلیان موحد, محمد and محبی, محبت and صلاحی سینی, محمدرضا and مهدی تباراندواری, حسین},
title = {بررسی ویژگی های بافت تصویر کیک اسفنجی پخته شده با فر میکروویو با استفاده از روش پردازش تصویر},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی},
year = {2013},
location = {ايران},
keywords = {کیک اسفنجی، پردازش تصویر، بعد برخال، بافت تصویر},
}