@inproceedings{paperid:1046940,
author = {چاشنی دل, احسان and حامدموسویان, سید محمدتقی and دشتی, علی},
title = {بررسی تأثیر پیش تیمارهای متفاوت بر روی سینتیک خشک شدن قارچ دکمه ای سفید (Agaricus bisporus) با روش بخار فوق داغ},
booktitle = {دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی},
year = {2015},
location = {تهران, ايران},
keywords = {قارچ، خشک کردن، بخار فوق داغ، اسمز معکوس},
}