@inproceedings{paperid:1074491,
author = {قاضی مقدم, منا and سلاح ورزی, یحیی and عابدی, بهرام},
title = {بررسی اسانس آویشن شیرازی و پوشش آلوئه ورا بر ویژگی های ارگتنولپتیکی سیب گلاب در شرایط سرد},
booktitle = {امنیت غذایی، ایده ها و پژوهش های در مهندسی بازیافت و کاهش ضایعات کشاورزی SLOAP},
year = {2019},
location = {تهران, ايران},
keywords = {آلوئه ورا، آویشن، شاخص رسیدگی، کاهش وزن، عمرپس ازبرداشت},
}