@inproceedings{paperid:1081164,
author = {سلاح ورزی, یحیی},
title = {بررسی خصوصیات فیزیکو بیوشیمیایی برخی از ارقام آلوی خشک شده به روش ترکیبی هوای داغ - مادون قرمز},
booktitle = {هفتمین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران},
year = {2020},
location = {ايران},
keywords = {آنتوسیانین، دما، ظرفیت آنتی اکسیدانی، ویتامین ث و هوای داغ- مادون قرمز},
}