@article{paperid:1084154,
author = {هادی نیا, نسرین and مباشرپور, پریناز and حاتمی, ثمانه and عدالتیان دوم, محمدرضا and یاورمنش, مسعود},
title = {ارزیابی خواص پروبیوتیکی 19 سویه لاکتوباسیلوس گاسری، پلانتاروم، اسیدوفیلوس و فرمنتوم جدا شده از منابع انسانی و غذایی در شرایط آزمایشگاهی},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2021},
volume = {18},
number = {111},
month = {May},
issn = {2008-8787},
pages = {215--231},
			numpages = {16},
keywords = {باکتریهای اسید لاکتیک، خواص پروبیوتیک، منشاء انسانی، منشاء غذایی، سیستم ایمنی},
}