@inproceedings{paperid:1088115,
author = {محمدزاده فخرداود, ملیحه and شهیدی, فخری and بهزاد ناصحی and شهرام بیرقی طوسی},
title = {مروری بر ترکیبات ضدتغذیه ای انسانی بذر گاودانه},
booktitle = {بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2022},
location = {ايران},
keywords = {حبوبات، کرسنه، ترکیبات ضد مغذی},
}