@article{paperid:1088214,
author = {توکلی لاهیجانی, سیدامیر and شهیدی, فخری and محمود حبیبیان and کوچکی, آرش},
title = {ارزیابی تاثیر پلاسمای غیر حرارتی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، تکنولوژیکی و عملکردی آرد گندم},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2021},
volume = {19},
number = {1},
month = {March},
issn = {1735-4161},
pages = {111--111},
			numpages = {0},
keywords = {آرد
اصلاح
خصوصیات تکنولوژیکی
گندم
پلاسمای غیر حرارتی},
}