@inproceedings{paperid:200818,
author = {شهیدی, فخری and مهتا موسوي},
title = {ارزيابي ويژگيهاي شيميايي و حسي گوجه فرنگي با مصرف تازه خوري},
booktitle = {دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران},
year = {2001},
}