%0 Conference Proceedings
%T تلخی زدایی و تولید مارمالاد و نوشیدنی از ضایعات حاصل از
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  قاسمی, مژگان
%A  حیدری, اکرم
%A  ریاضی, علیرضا
%A  سالاری, امیر
%J شانزدهمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران
%D 2006