%0 Conference Proceedings
%T بهینه سازی روش مستقیم تولید ماست غلیظ شده
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  مهدیان, الهام
%J دومین همایش و نمایشگاه بزرگ صنایع غذایی ایران
%D 2006