%0 Journal Article
%T پایداری حرارتی روغن ارقام رایج کانولا در ایران
%A فرهوش, رضا
%A  پژوهان مهر, سمانه
%A  پورآذرنگ, هاشم
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2009