%0 Journal Article
%T فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره پوست سیب زمینی راجا
%A آزاده محققی ثمرین
%A  پورآذرنگ, هاشم
%A  هاشم اخلاقی
%A  امیرحسین الهامی راد
%A  نیما همت یار
%J علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران - انستیتو تحقیقات تغذیه
%@ 1735-7756
%D 2008