%0 Conference Proceedings
%T ارزیابی فعالیت ضد رادیکالی، قدرت احیاء کنندگی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی روغن پوست بنه
%A فرهوش, رضا
%A  توسلی کفرانی, محمدحسین
%A  علوی رفیعی, سمیه سادات
%A  زمانی قلعه شاهی, عاطفه
%J بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2011