%0 Journal Article
%T بررسی ویژگی های شیمیایی و میکروبی لواشک سیب
%A رادمرد قدیری, غلامحسین
%A  احمد کلباسی اشتری
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2012