%0 Journal Article
%T بررسی پارامترهای موثر در تولید قند از پوست سبز گردو توسط اسید سولفوریک غلیظ بروش تاگوچی
%A علی آراسته نوده
%A  مهدی ارجمند
%A  فنائی شیخ الاسلامی, محمدعلی
%A  علی اکبر سیف کردی
%J نوآوری در علوم و فناوری غذایی
%@ 2423-4966
%D 2011