%0 Journal Article
%T تولید اسیدلاکتیک از آب پنیر دی پروتئینه، در فرآیند ناپیوسته، توسط لاکتوباسیلوس بولگاریکوس
%A فخرآور, سکینه
%A  زینالی هریس, سعید
%A  محمد ایزدی
%A  قاسم نجف پور
%J مهندسی شیمی ایران
%@ 1735-5400
%D 2013