%0 Conference Proceedings
%T اندازه گیری ترکیبات شیمیایی و املاح معدنی هسته و میوه دو گونه زرشک وحشی خراسان شمالی
%A فرهادی چیتگر, محمد
%A  وریدی, مهدی
%A  وریدی, محمدجواد
%A  حیدری, علی
%J بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013