%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر ضد قارچی جدایه های اسید لاکتیک ایزوله شده از پنیر لیقوان بر روی کپک پنیسیلیوم اکسپانسوم به عنوان شاخص فساد میکروبی در آبمیوه
%A نیّری, ندا
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  بحرینی, معصومه
%J اولین همایش منطقه ای فراورده های لبنی سنتی ایران
%D 2014