%0 Conference Proceedings
%T بهینه سازی تولید کف پنیر جهت تولید پودر پنیر به روش خشک کردن کف پوشی
%A ایزدی, زینب
%A  شهیدی, فخری
%A  محبی, محبت
%A  وریدی, مهدی
%J بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2014