%0 Journal Article
%T ارزیابی رهایش وانیلین از ریزکپسول‌های چندلایه تحت ‌شرایط شبیه‌سازی‌ شدۀ دهان
%A محبی, محبت
%A  وریدی, مهدی
%A  نوشاد, محمد
%A  خلیلیان موحد, محمد
%J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
%@ 2252-0937
%D 2019