%0 Journal Article
%T بررسی تآثیر شرایط پیش تیمار اکستروژن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مخلوط آرد بدون گلوتن برنج و ذرت
%A Yaghbani, Masoud
%A  Koocheki, Arash
%A  مهدی کریمی
%A  Mortazavi, Sayed Ali
%A  الناز میلانی
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2019