%0 Journal Article
%T ارزیابی خواص پروبیوتیکی 19 سویه لاکتوباسیلوس گاسری، پلانتاروم، اسیدوفیلوس و فرمنتوم جدا شده از منابع انسانی و غذایی در شرایط آزمایشگاهی
%A هادی نیا, نسرین
%A  مباشرپور, پریناز
%A  حاتمی, ثمانه
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  یاورمنش, مسعود
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021