%0 Journal Article
%T بررسی ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین‌کننده گز علفی (گزو)
%A ارمغان سالم
%A  سیداحمدشهیدی
%A  محبی, محبت
%A  الهام آل حسینی
%J تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
%@ 2645-4513
%D 2022