کتابهای دکتر محمدباقر حبیبی نجفی
فارسی
- مقدمه‌ای بر بیوتکنولوژی غذایی, ترجمه, سال (بهمن ۱۳۸۶)
- دانش و تکنولوژی تولید ماست, ترجمه, سال (آذر ۱۳۷۷)
- تولید پنیر فتابه روش صنعتی و سنتی, ترجمه, سال (خرداد ۱۳۸۳)
- آنزیمها در صنایع غذایی, ویراستاری علمی, سال (مرداد ۱۳۸۲)
- مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی, ترجمه, سال (مرداد ۱۳۸۹)
- آنزیمها در صنایع غذایی, ویراستاری علمی, سال (آبان ۱۳۸۹)
- اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی, ترجمه, سال (آذر ۱۳۸۴)
- میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری, ترجمه, سال (خرداد ۱۴۰۲)
- حبوبات, تدوین و گردآوری, سال (مرداد ۱۴۰۲)
انگلیسی
- Proteolytic System of Lactobacilli: A Case Study, تالیف, Year (2016-12-26)
