@article{paperid:1004549,
author = {مسکوکی, عبدالمجید and مرتضوی, سید علی and مسکوکی, ارش},
title = {بررسی تأثیر تؤام امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2007},
volume = {2},
number = {1},
month = {June},
issn = {2008-8787},
pages = {1--10},
			numpages = {9},
keywords = {امواج فراصوت، خشک کردن آفتابی، انگور، کشمش، قلیا،},
}