@inproceedings{paperid:1005789,
author = {حامدموسویان, سید محمدتقی and سمیرا امیدوار and نوعی باغبان, سیدحسین},
title = {بررسی تغییرات ویژگیهای پودر سیب زمینی تولید شده توسط توانهای مختلف مایکروویو},
booktitle = {هیجدهمین کنگره علوم و صنایع غذایی},
year = {2008},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {مایکروویو; پودر سیب زمینی; گرانروی;  دمای ژلاتینه شدن; دانسیته; اسکن الکترونی  میکروسکوپی (SEM)},
}