@inproceedings{paperid:1006601,
author = {حبیبی نجفی, محمدباقر and حاجی محمدی فریمانی, رضا},
title = {بررسی قابلیت کشش پذیری پنیر پیتزا به روش حلقه و گلوله},
booktitle = {هفدهمین کنگره ملی صنایع غذایی},
year = {2008},
location = {ارومیه, ايران},
keywords = {پنیر پیتزا، کششپذیری، آزمون حلقه و گلوله},
}