@inproceedings{paperid:1007366, author = {توکلی, جواد and فرهوش, رضا and حدادخداپرست, محمدحسین}, title = {بررسی ساختار شیمیایی روغن دو واریته رایج بنه(Pistacia Atlantica) در ایران}, booktitle = {هیجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2008}, location = {مشهد, ايران}, keywords = {بنه، ساختار فیزیکوشیمیایی، روغن ، کردیکا، موتیکا، اوحدی،}, }