@inproceedings{paperid:1007367, author = {حدادخداپرست, محمدحسین and بهزاد, خلیل}, title = {بهینه سازی قند گیری از ملاس به روش استفن}, booktitle = {هیجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران}, year = {2008}, location = {مشهد, ايران}, keywords = {ملاس ، قند گیری از ملاس ، روش استفن}, }