@inproceedings{paperid:1007371,
author = {حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {استفاده بهینه از ضایعات نان},
booktitle = {همایش منطقه ای صنایع غذایی},
year = {2008},
location = {قوجان, ايران},
keywords = {آفلا توکسین، ضایعات نان ، کیفیت نان ، مایکوتوکسین ها},
}