@inproceedings{paperid:1008024,
author = {خفاجی زاد, نشاط and مظاهری طهرانی, مصطفی and پورآذرنگ, هاشم},
title = {بررسی اثر درصد شیر سویا و ماده جامد کل  بر خواص فیزیکو شیمیایی نوشیدنی لبنی اسیدی},
booktitle = {هیجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2008},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {خواص حسی ،  شیر سویا ، ماده جامد کل ،  نوشیدنی لبنی اسیدی},
}