@inproceedings{paperid:1008131,
author = {عدالتیان دوم, محمدرضا and صداقت, ناصر and شریف, علی},
title = {تاثیر درجه حرارت نوع بسته بندی و زمان نگهداری بر سفتی بافت پسته رقم اوحدی و مقایسه آن با فاکتور های حسی},
booktitle = {اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته},
year = {2007},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {بسته‌بندی، زمان نگهداری، خواص حسی و بافتی پسته},
}