@inproceedings{paperid:1008136,
author = {صداقت, ناصر and ندا هاشمی and معصومه راعی},
title = {استخراج روغن پسته و بررسی خواص کیفی آن تحت شرایط نگهداری و بسته بندی},
booktitle = {اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته},
year = {2007},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {پسته ، بسته بندی ،  OPP ، زمان القا، اسیدهای چرب آزاد، و اندیس تیوباربیتوریک},
}