@inproceedings{paperid:1008420,
author = {حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {بررسی برخی از خصوصیات کیفی روغن هسته انگور و اثرات آن بر سلامتی انسان},
booktitle = {دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند},
year = {2008},
location = {تهران, ايران},
keywords = {Key Words: grape seed; oil content; fatty acid composition; degree of unsaturation;Vitamin E; total
tocopherol content: هسته انگور، مقدار روغن، ترکیب اسید چرب، مقدار ترکیبات غیر اشباع، ویتامین E، مقدار توکوفرول},
}