@article{paperid:1009286,
author = {رضوی, سیدمحمدعلی and موسوی, سیدمحمود},
title = {تاثیر درصد چربی بر کارایی دینامیکی فرآیند اولترافیلتراسیون شیر},
journal = {شیمی و مهندسی شیمی ایران},
year = {2006},
volume = {25},
number = {1},
month = {December},
issn = {1022-7768},
pages = {95--104},
			numpages = {9},
keywords = {شیر، اولترافیلتراسیون، کارایی، درصد چربی، گرفتگی، شار تراوه، دفع اجزاء محلول.},
}