@article{paperid:1013299,
author = {بیوک آقافرمانی and حدادخداپرست, محمدحسین and جواد حصاری},
title = {تصفیه شربت خام نیشکر با استفاده از بنتونیت و ژلاتین و تاثیر آن بر روی ترکیبات رنگی},
journal = {پژوهش های صنایع غذایی},
year = {2009},
volume = {19},
number = {1},
month = {November},
issn = {2008-515X},
pages = {1--10},
			numpages = {9},
keywords = {شربت خام نیشکر، تصفیه بنتونیتی، خالصسازی، ژلاتین، ترکیبات رنگی},
}