@article{paperid:1013629,
author = {مجید علی خانی and مهدی شریفانی and سیدجواد موسو ی زاده and عزیزی ارانی, مجید},
title = {فعالیت آنتی اکسیدانی برخی اسانس های گیاهی در خصوص کاهش فعالیت آنزیم},
journal = {علوم کشاورزی و منابع طبیعی},
year = {2009},
volume = {16},
number = {2},
month = {December},
issn = {1028-3099},
pages = {203--207},
			numpages = {4},
keywords = {اسانس های گیاهی، خواص آنتی اکسیدان، قهوه ای شدن آنزیمی},
}