@inproceedings{paperid:1018869,
author = {محمد رضا امیر یوسفی and محبی, محبت and فرامرز خداییان and رنجبرندامانی, الهام and مداینی, سعیده},
title = {استفاده از سیستم ماشین بینایی و شبکه های عصبی مصنوعی در تخمین مقدار رطوبت گوشت شترمرغ سرخ شده به روش عمیق},
booktitle = {نوزدهمین کنگره ملی صنایع غذایی},
year = {2010},
location = {ايران},
keywords = {ماشین بینایی- گوشت شترمرغ- سرخ کردن- شبکه عصبی مصنوعی},
}