@article{paperid:1019224,
author = {صمد بدبدک and جواد حصاری and مهدی کاشانی نژاد and رضوی, سیدمحمدعلی and سمیرا سرحدی},
title = {تاثیر تیمارهای مختلف شفاف سازی با مواد کمک صاقی بر ویژگی های کیفی و رنگ آب انار},
journal = {پژوهش های صنایع غذایی},
year = {2010},
volume = {3},
number = {1},
month = {September},
issn = {2008-515X},
pages = {57--71},
			numpages = {14},
keywords = {شفاف سازی، مواد کمک صافی، آنتوسیانین، آب انار},
}