@article{paperid:1019422, author = {شهیدی, فخری and جلیل وند یوسفی and علی اکبر محمدی and مرتضوی, سید علی}, title = {بررسی خصوصیات ضدمیکروبی باکتریای اسیدلاکتیک جدا شده از گوشت}, journal = {علوم و صنایع کشاورزی}, year = {1995}, volume = {9}, number = {1}, month = {April}, issn = {1029-4791}, pages = {56--78}, numpages = {22}, keywords = {بررسی خصوصیات ضدمیکروبی باکتریای اسیدلاکتیک جدا شده از گوشت}, }