@article{paperid:1019423,
author = {شهیدی, فخری},
title = {رساندن و تسریع آن در پنیرسازی},
journal = {پژوهش های کاربردی زراعی},
year = {1994},
volume = {4},
number = {1},
month = {September},
issn = { ۲۳۵۸-۴۰۵۸ },
pages = {51--66},
			numpages = {15},
keywords = {رساندن وتسریع آن در پنیرسازی},
}