@article{paperid:1019424,
author = {شهیدی, فخری and افتخارشاهرودی, فریدون and فلاحی، م},
title = {ارزیابی اثر عسل و پکتیناز بر شفاف کردن آب سیب},
journal = {علوم و صنایع کشاورزی},
year = {1989},
volume = {4},
number = {1},
month = {August},
issn = {1029-4791},
pages = {51--66},
			numpages = {15},
keywords = {ارزیابی اثر عسل و پکتیناز بر شفاف کردن آب سیب},
}