@inproceedings{paperid:1019492,
author = {نیازمند, اعظم and قدوسی, حمیدبهادر and شهیدی, فخری and فارسی, محمد},
title = {بررسی اثر پکتین به عنوان یک پوشش خوراکی بر افزایش ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای سفید},
booktitle = {دومین همایش بزرگ صنایع غذایی},
year = {2006},
location = {ايران},
keywords = {بررسی اثر پکتین به عنوان یک پوشش خوراکی بر افزایش ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای سفید},
}