@article{paperid:1020399,
author = {پهلوانی, ماندانا and سید محمد علی موسوی and زهره حمیدی اصفهانی and صداقت, ناصر and شهیدی, فخری},
title = {بررسی و تعیین حداقل بازدارندگی در استات سدیم بر برخی میکروارگانیسم های عامل فساد در نوشابه های گاز دار},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2010},
volume = {7},
number = {3},
month = {November},
issn = {2008-8787},
pages = {51--58},
			numpages = {7},
keywords = {دی استات سدیم ; حداقل بازدارندگی;نگهدارنده ; نوشابه های گاز دار},
}