@inproceedings{paperid:1021921,
author = {آسوده, احمد and الهام رشیدی نسب and جمشید خان چمنی},
title = {هضم پروتئازی سفیده تخم بلدرچین در حضور پاپائین: شناسایی پپتیدهای مهار کننده آنزیم تبدیل کننده آنژیوتنسین},
booktitle = {یازدهمین کنگره سراسری بیوشیمی},
year = {2011},
location = {قزوین، دانشگاه علوم پزشکی قزوین, ايران},
keywords = {آنزیم تبدیل کننده آنژبوتنسین، مهار، کروماتو گرافی مایع با کارایی بالا، پروتئین سفیده تخم.},
}