@inproceedings{paperid:1024955,
author = {واحدی, نفیسه and حبیبی نجفی, محمدباقر and یگانه زاد, سمیرا and زهره حسینی},
title = {بررسی افزودن تراویده (پرمیت) بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی تافی},
booktitle = {بیستمین همایش ملی صنایع غذایی},
year = {2011},
location = {تهران, ايران},
keywords = {به فایل پیوست مراجعه شود},
}